Mathematik, Naturwissenschaften und Ernährung
Cluster Mathematik, Naturwissenschaften und Ernährung
Logisch! Erkenne Zusammenhänge, frag nach, zieh deine Schlüsse!
Angewandte Mathematik
Du bearbeitest mathematische Fragestellungen anhand praktischer Beispiele, vorwiegend in wirtschaftlichen Bereichen, auch aus der Lebensmittelbranche. Dabei entwickelst du Denkmodelle und erstellst Skizzen, berechnest Ergebnisse, interpretierst und begründest sie und ziehst deine Schlüsse daraus.
Naturwissenschaften
In den Naturwissenschaften erfährst du die Inhalte aus Biologie, Chemie und Physik, beleuchtest Themen der Ökologie und Nachhaltigkeit. Du vernetzt diese mit der Ernährungswissenschaft und ergänzt dein Wissen mit praktischen Versuchen zu den einzelnen Themengebieten.
Ernährung und Lebensmitteltechnologie (ELT)
Du reflektierst dein eigenes Ernährungsverhalten, findest heraus, welchen Zusammenhang es zwischen Ernährung und Gesundheit gibt. Bestandteile und Aufgaben der Nahrung, wie sie produziert wird und welche Regeln dafür gelten, erfährst du ebenfalls. Du lernst dich am Markt zu orientieren sowie als mündige Konsumentin und mündiger Konsument hinsichtlich Lebensmittelqualität, Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit verantwortungsbewusst zu handeln. Im Praxisunterricht in Küche und Service kannst du das gleich ausprobieren.
Ein paar Einblicke:
Galerie
„Es ist mir egal, ob ich beliebt bin. Ich will eine Welt, in der wir leben können.“ (Greta Thunberg, 16-jährige Umweltaktivistin aus Schweden)
