Frisch “gebrühte” Junior-Baristas

Ein Jahr voller Kaffeeduft, Theorie und ganz viel Praxis geht erfolgreich zu Ende. Die Schülerinnen und Schüler der 3AHLW und 3BHLW haben ihre Ausbildung zum Junior-Barista erfolgreich abgeschlossen. Im Rahmen des Unterrichts tauchten die Jugendlichen ein ganzes Schuljahr lang intensiv in die faszinierende Welt des Kaffees ein. Auf dem Stundenplan standen nicht nur der richtige Umgang mit der Siebträgermaschine und das perfekte Schäumen von Milch, sondern auch fundiertes Wissen über Bohnensorten, Anbaugebiete und Röstverfahren. Begleitet wurde die Ausbildung auch vom Chefbarista unseres Kooperationspartners J. Hornig. Hannes Andexer stand unseren Schülerinnen und Schülern mit einem unglaublich ausgedehnten theoretischen Fachwissen, sowie einer umfangreichen Fachpraxis zur Seite. Herzlichen Dank dafür.

Perfekte Kaffeespezialitäten

Den krönenden Abschluss dieser Ausbildung bildete die große Abschlussprüfung, die sich aus einem theoretischen Teil und einer praktischen Performance an der Siebträgermaschine zusammensetzte. Das Ergebnis kann sich mehr als sehen lassen: Alle Schülerinnen und Schüler der 3AHLW und der 3BHLW haben sowohl die theoretische als auch die praktische Prüfung bestanden. Wir gratulieren allen frisch gebackenen Junior-Baristas ganz herzlich zu dieser tollen Leistung und wünschen viel Freude beim Zubereiten perfekter Kaffeespezialitäten.