Short Black

Im Rahmen des praktischen Unterrichts besuchten wir die Kaffeerösterei ,,Short Black Cafe – Boh’s Beans‘‘ in Hartberg. Der interessante und lehrreiche Workshop hat uns nicht nur den Weg von der Bohne bis zum Genuss gezeigt, sondern auch die entscheidenden Faktoren des Kaffeeanbaus.

Besonders beeindruckend fanden wir den Röstvorgang, da der Duft den gesamten Raum ausfüllt und wir zum ersten Mal das Knacken der Bohnen durch die Hitzeeinwirkung hören konnten.

Am Ende durften wir einen frisch gerösteten Kaffee verkosten. Insgesamt bekamen wir wertvolle Informationen, welche wir künftig in unserem Alltag beherzigen werden.

Anika Dunst, Chiara Fleck 3HLW

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