Besuch bei Hornig & dem Reformhaus

Barista-Exkursion zur Firma Hornig

Im Rahmen ihrer Barista-Ausbildung besuchten die Schülerinnen der 3HLW die renommierte Grazer Kaffeerösterei Hornig. Dort wurden sie vom Chef-Barista der Firma, Hannes Andechser, herzlich empfangen. Wir bedanken uns bei ihm und der Firma Hornig für die spannenden Einblicke und die lehrreiche Schulung.

Herr Andechser vermittelte den Schülerinnen die wichtigsten Basics rund um Kaffee und die professionelle Kaffeezubereitung. Ein besonderes Highlight war das Eintauchen in die Kunst der Latte Art, bei der die Schülerinnen ihre Fähigkeiten kreativ erproben konnten. Nach einem informativen Vortrag folgte eine Kaffeeverkostung, bei der unterschiedliche Anbaugebiete und ihre jeweiligen Besonderheiten vorgestellt wurden. An hochwertigen Kaffeemaschinen hatten die Schülerinnen anschließend die Möglichkeit, ihr Können weiter zu verbessern und wertvolle praktische Erfahrungen zu sammeln.

Besuch Reformhaus Martin

Danach ging es mit dem Bus weiter zur Shopping City Seiersberg, wo ein Besuch im Reformhaus Martin auf dem Programm stand. Mit mittlerweile über 50 Filialen in Österreich setzt das Reformhaus Martin auf Bio-Produkte und eine nachhaltige Philosophie. Die Schülerinnen lernten das Konzept eines Reformhauses näher kennen und nahmen an einer spannenden Rallye teil. Die Geschäftsführerin Claudia Lieschnegg gab wertvolle Einblicke in die nachhaltige Ausrichtung und das vielfältige Bio-Sortiment ihres Reformhauses. Auch ihr gilt unser herzlicher Dank.

Kurz zusammengefasst: Ein gelungenes Ganztagesprogramm, das perfekt zu unserem Ausbildungsschwerpunkt Lebensmittel & Management passte und den Schülerinnen wertvolle Impulse für ihre Zukunft gab!