Barseminar

Die Schüler/innen der 4HLW nahmen im Rahmen des Unterrichtes an einem vierstündigen Barprojekt teil. Ein Referent der 1. Österreichischen Barkeeperschule Wien veranschaulichte in beeindruckender Art und Weise das Berufsbild des Barkeepers und die Bartypen. Die Schüler/innen wurden in die Warenkunde eingeführt und über die Ausstattung einer Bar informiert. Weiters lernten sie Cocktailgruppen und Grundbestandteile von alkoholfreien und alkoholischen Drinks kennen. Die fachgerechte Zubereitung von Cocktails wurde ebenso gezeigt.  Die Schüler/innen übten sich anschließend in der Cocktailherstellung. Die Teilnahme am Barseminar wurde mit einem Zertifikat belohnt.

 

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