Auszeichnung „Grüne Küche“

Essen ist Vertrauenssache – die Grüne Küche als Qualitätsgarantie

 

Als erste Berufsbildende Höhere Schule der Steiermark wurden wir von Styria vitalis als Grüne Küche – Betrieb ausgezeichnet.

Mit unserer Küchenphilosophie – Gerichte frisch zuzubereiten, auf Saisonalität und Regionalität zu achten, Vollwertgetreide zu verwenden, möglichst viele Bioprodukte zu verarbeiten und Speisen mit Kräutern zu verfeinern – konnten wir die Kriterien der Grünen Küche erfüllen. Zweimal pro Woche besteht die Möglichkeit ein Standardmenü oder ein vegetarisches Menü zu genießen.

Link zum Pressebericht

 

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